Le 5 mai 2019, le Président de la société Restalliance, prestataire de services hôteliers et de restauration d’établissements de santé (cliniques, Ephad, etc…) adresse à son personnel (cuisinier.e.s, agents de service hôtelier, personnel d’entretien…) un courriel pour les remercier, à sa manière, de leur engagement pendant la crise de la Covid19. Son message suscite la …