58, rue du Capitaine Dreyfus – Au restaurant LA FOLLIA, la réorganisation contrainte des horaires a valu à la direction un courrier collectif de protestation, laquelle réplique à coup de lettres comminatoires et individuelles aux signataires. Un déni du collectif que le personnel entend à son tour dénoncer par un prochain mouvement social collectif : ce qu’en langage commun on appelle…une grève.